Resep Chicken Pokpok Sambal Korek

Chicken Pokpok Sambal Korek. Punya Bahan Ayam mentah, tapi bingung mau dimasak apa? pinginnya masak yang gak ribet tapi hasil wow. kita bisa mencoba memasak varian ayam yang simple ini. kita sebut sama chicken pokpok saja ya. intinya mudah ayam dimasak kemudian disajikan bersama sambal. menu ini dijamin bisa mengguggah selera makan anggota keluarga. langsung saja kita simak bagaimana cara membuatnya.

Bahan:

1. 250 gram chicken fillet (saran saya pilih bagian paha)
2. 150 gram tepung serba guna
3. 1 sendok makan maizena
4. 1 butir telur
5. 1 papan pete 
6. 2 buah jeruk kunci

Bumbu marinasi:

1. I sendok makan garlic powder
2. 1 sendok teh jahe parut
3. 1/2 sendok makan minyak wijen
4. Garam, dan lada secukupnya

Cara bikin:

• Marinasi chicken fillet yangg sudah dipotong kotak-kotak dengan bumbu selama kurang lebih 30 menit 
• Lalu masukan telur yang sudah dikocok, tambahkan tepung maizena aduk merata. 
• panaskan minyak goreng. 
• Balur merata chicken fillet dengan tepung serba guna dengan sedikit diremas-remas lalu goreng sampai golden brown.
• angkat tiriskan

Sambal korek

Bahan:

1. Segengam cabe rawit
2. 4 siung bawang putih
3. Sedikit royco

Cara bikin:

Goreng sebentar  cabe dan bawang putih lalu ulek kasar tambahkan sedikit royco. lalu siram dengan 2s endok makan minyak panas sisa menggoreng chicken pokpok tadi.

Bagian akhir: chicken pokpok yang sudah di penyet dengan ulekan diaduk rata bersama sambal korek, tambahkan pete dan potongan jeruk kunci. siap disajikan dan disantap.

Share this post